Prodotti
Dove l'artigianato
diventa racconto
Pasticceria
Moderna
Le nostre monoporzioni e i mignon sono piccole opere d’arte dove estetica e gusto si incontrano in perfetto equilibrio. Forme contemporanee, abbinamenti ricercati e decorazioni raffinate danno vita a creazioni che sorprendono prima gli occhi, poi il palato. Ogni dolce è frutto di una precisa ricerca tecnica e di una profonda conoscenza delle materie prime.
I Grandi
Lievitati
Il nostro lievito madre, custodito e rinnovato quotidianamente dalla nostra apertura, è il cuore pulsante di panettoni, colombe e brioche. Un patrimonio vivo che ci ha permesso di conquistare riconoscimenti prestigiosi, come il terzo posto come Miglior Panettone d’Italia e l’inserimento tra i 20 migliori pandori del paese. Ogni lievitato racconta mesi di preparazione, cura e passione.
Le Uova
di Pasqua
Per la Pasqua, la nostra arte pasticcera si esprime attraverso preziose creazioni di cioccolato. Le nostre uova artigianali sono piccoli capolavori decorati a mano, disponibili sia nella versione al latte, dalla dolcezza avvolgente, sia in quella fondente, dal carattere più intenso e complesso. Ogni uovo è realizzato con cioccolato selezionato, temperato secondo tecniche tradizionali che garantiscono la perfetta lucentezza e consistenza.
Il Nostro Gioiello
La Lambertina
La Lambertina è il dolce simbolo de L’Oca Golosa, vincitore del concorso “Dolci passioni in Merletto” e custode ufficiale della tradizione dolciaria goriziana. Un guscio di friabile pasta frolla racchiude un cuore che unisce i sapori della Gubana e dello Strudel, coronato dall’elegante trama del Merletto Goriziano realizzata in pasta di zucchero. Una creazione unica che celebra il territorio e la sua storia.
Le torte
Celebrative
Dai matrimoni alle cerimonie, ogni torta è un progetto unico sviluppato in stretta collaborazione con il cliente. Design contemporaneo o classico, decorazioni elaborate o minimal, sapori tradizionali o innovativi: ogni dettaglio è studiato per rendere indimenticabile il vostro momento speciale.
Il nostro repertorio di torte speciali spazia dalle creazioni più classiche a quelle più sorprendenti e innovative:
Linea Salata
Gourmet
La nostra proposta salata spazia dalla tradizione all’innovazione, attraverso tre percorsi di gusto:
• Finger food classici, dove riscopriamo i sapori della tradizione
• Creazioni contemporanee, che reinterpretano ricette classiche in chiave moderna
• Proposte gourmet, dove ingredienti ricercati incontrano tecniche innovative
Per ogni
Esigenza
Il nostro laboratorio certificato garantisce una linea completa di prodotti per chi ha intolleranze alimentari. Dolci e salati senza glutine, senza lattosio e proposte vegane mantengono inalterati gli standard di qualità e gusto che ci contraddistinguono.
ORDINA LA TUA TORTA
Ordina la tua torta on line, potrai scegliere data e orario di consegna.
